Mahtava tapa kypsentää kesäkurpitsaa on leikata se pitkä tikun avulla kierteelle, kuten videolla näytetään. Tällä tavalla paistopinta-alaa syntyy enemmän, joka tarkoittaa enemmän tilaa mausteille mihin tarttua ja luonnollisesti myös enemmän rapeaa pintaa. Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 4 kesäkurpitsaa
- oliiviöljyä
- 2½ dl panko korppujauhoja
- ¼ tl cayennepippuria
- ¼ tl chilijauhetta
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ½ tl sipulijauhetta
- ½ tl suolaa
- ½ tl pippuria
- n. 1 dl parmesanjuustoa