Tässä kätevästi 5 erilaista smoothieta - yksi jokaista arkipäivää kohti. Muista aina lisätä nesteet ensin blenderiin, jonka jälkeen loput ainekset. Maanantaiksi keltainen, tiistaiksi oranssi, keskiviikoksi punainen, torstaiksi violetti ja perjantaiksi vihreä smoothie. Katso tarkemmat ohjeet videolta!
Nopeat, helpot ja terveelliset vihannekset valmistat helposti grillissä, jossa saat lisättyä ruokaa herkullista savun makua. Tällä videolla näytetään mitkä vihannekset ovat sopivimpia grillaukseen, mitkä kannattaa grillata kokonaan ja mitkä kannattaa pilkkoa pienemmiksi paloiksi. Tämän lisäksi opetellaan herkullisen marinadin valmistaminen ja paljon muuta. Katso kätevät vinkit videolta!
Tabbouleh on libanonilainen yksinkertainen, mutta herkullinen salaatti, joka sisältää runsaasti tuoreita yrttejä. Salaatin pohjana käytetään perinteisesti bulguria, joka on vehnää. Halusin tehdä salaatista gluteenittoman ja viljattoman version ja käytin bulgurin sijaan punaista kvinoaa. Siinä on miellyttävän mieto pähkinäinen maku ja sen rakenne on irtonaisempaa kuin valkoisen kvinoan (oma kokemus).
Detox-kuuritestauksen innoittamana smoothiereseptejä tuli kehitettyä melkoisesti. Tällä kertaa vuorossa kurpitsapiirakka. Smoothien pohjana toimii kurpitsasose, saksanpähkinät ja mantelimaito ja makua tuovat perinteiset kurpitsapiirakan mausteet eli kaneli, muskotti, inkivääri ja maustepippuri. Makeutin smoothien toffeestevialla, mutta halutessasi voit käyttää myös taateleita sen verran kuin haluat.
Näin kevään tullen huomaan, että raikkaat smoothiet ja salaatit maistuvat taas aivan uudella innolla. Tällä suloisen raikkaalla smoothiella on ihana aloittaa päivä, tai valmistaa satsi mukaan töihin välipalaksi.
Tähän pizzaan ei tule tomaattikastiketta ollenkaan. Pohjan päälle levitettävä sulatejuusto antaa sopivasti lisää makua ja mehukkuutta pizzaan. Kuten MyPizzan käyttöohjeissakin opastetaan niin karkeat vehnäjauhot on paistamisessa hyvä apu. Niitä kannataa laittaa ”pizzalapioon” sekä grillattavien tuotteiden pohjalle. Tämä helpottaa pizzojen uuniin laittamista. Pizza muuten on valmista 2-3 minuutissa!
Varmaan jokainen Kreikan kävijä on maistanut fetasalaattia, jossa tomaatit ovat makeita kuin karkit ja feta tarjoillaan ihanan isoina suolaisina kimpaleina. Meilläkin kannattaa hyödyntää paikallisia vihanneksia niiden satokautena. Tässä kotimaisessa kesäisessä versoissa sipuli on korvattu retiisillä ja oliivit porkkanoilla.
