Ilmassa tuoksuu syksy, aurinko paistaa matalalta ja laskee aikaisin ja puiden värikkäät lehdet leijailevat maahan. Tämä on tärkeä siirtymäaika kesän jälkeen. Kiinalaisen yin-yang opin mukaan elämä maapallolla on täynnä vastakohtia, joista syntyy tasapaino. Yin on aktiivisuutta ja yang tasaisuutta. Jokaista yiniä seuraa yang ja päinvastoin. Ying ja yang myös sekoittuvat ennen vaihtumistaan. Nyt, aktiivisen ying-kauden eli kesän loppuessa on meneillään vuoden tärkein yang-kausi. Kaikki alkaa hidastua ja kääntyä sisäänpäin, niin luonnossa kuin meissä ihmisissäkin. Näillä keinoilla elät syksyllä tasapainossa luonnon kanssa ja voit paremmin:
Sinappinen uunilohi on täydellinen arkiruoka. Se on helppo, nopea ja täynnä makua. Sinapin lempeä potku ja tuoreet yrtit nostavat klassisen uunilohen uudelle tasolle ja lopputulos on ihanan mehevä. Lue lisää.
Aiemmin tein pastaa, jonka tomaattikastikkeessa käytin Mutin San Marzano tomaatteja. Lopputulos on erittäin herkullinen. Makua piisasi yllin ja kyllin, mutta! Nyt löytyi voittaja. Katso ohje.
Paras perunasalaatti sisältää reilusti makua ja on koostumukseltaan rikas. Tämä onnistuu, kun valitaan aineksia, joissa on suolaisuutta, makeutta, hapokkuutta ja lempeää potkua. Tämän lisäksi on tärkeää, että nämä maut tarjoavat myös koostumukseltaan monipuolisen suutuntuman.
Terveenä pysyminen voi olla joskus ylivoimaista tai suorastaan raivostuttavaa. Verkossa ja joka puolella on valtava määrä ristiriitaista tietoa ja suositukset tuntuvat vaihtuvan nopeammin kuin Usain Bolt juoksee 100 metriä. Lue lisää.
