Kun risottoon saadaan maku ja koostumus kohdilleen, niin aletaan olemaan ytimessä. Ja tässä se tulee! Portobello on "lihaisa" maukas sieni, jossa eritoten rakenne on mitä mainioin. Maun ja koostumuksen lisäksi se antaa risottoon kaunista näköä, elementin, joka erottuu riisin seasta. Katso ohje.
Näissä luonnollisesti gluteenittomissa karjalanpiirakoissa on koostumus ja maku enemmän kuin kohdillaan. Tämä on pitkälti Teff jauhojen ansiota. Katso ohje.
Ronkelius on eräänlainen tapa erotella asioita. Erottelun avulla voimme täyttää elämämme asioilla, joista pidämme sen sijaan, että joutuisimme sietämään ikäviä asioita. Mutta minkä asioiden suhteen kukin tähtimerkki on ronkeli? Tutkitaanpa tarkemmin. Lue lisää.
Valkosipulin kynnet sisältävät monia elintärkeitä ravinteita kuten vitamiineja, aminohappoja ja entsyymejä. Valkosipuli pitää sisällään rikkiyhdisteitä aminohappo allisiinista, joka tunnetaan parhaiten valkosipulin voimakkaan tuoksun aiheuttajana. Lue lisää.
