Jos texmex-tyylinen ruoka kiinnostaa, niin nyt on luvassa kätevä resepti herkullisen taco-pizzaleivän valmistukseen.
Tacot maistuvat juhlissa ja illanistujaisissa monille, mutta niiden valmistaminen voi olla hiukan tuskaista. Jos haluat välttyä liialliselta sähläämiseltä ja valmistaa texmex-tyylistä ruokaa isommalle porukalle, niin tämä pizzan ja texmex-ruoan yhdistelmä kannattaa laittaa kokeiluun.
Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 1 kpl ranskanleipä
- 1 rkl kasviöljyä
- 400 g naudan jauhelihaa
- 1 prk (400 g) papumuhennosta (refried beans)
- 4-6 rkl vettä
- 5 dl cheddarjuustoa, raastettuna
- 1 tomaatti, pilkottuna
- 1 prk (60 g) mustia oliiveja
- 4 kevätsipulia (vihersipuli)
- 2 rkl korianterin lehtiä
- suolaa, maun mukaan
Taco-mausteseos:
- 1 rkl chilijauhetta
- 1 ½ tl kuminaa
- 1 tl korianteria
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl oreganoa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- ¼ tl mustapippuria
- ¼ tl punaisia chilihiutaleita