Tacot onnistuu näppärästi tekemään myös perunasta, kunhan omistat terävän veitsen tai mandoliiniin.
Skirt steak on naudan rintapalasta leikattava osa, joku kuuluu edullisempiin naudan osiin.
Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 3 tl suolaa
- 2 tl mustapippuria
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl kuminaa
- 3 kpl russetperunoita
- 450 g skirt steak (naudan rinnasta leikattava osa)
- 1 rkl canolaöljyä
- 100 g juustoraastetta
- pico de galloa / salsaa
- guacamolea
- 1 rkl ruohosipulia
- kermaviiliä