Klassinen herkku, jonka valmistelu kannattaa aloittaa aamulla, marinadin valmistuksella. Tällöin illalla pääsee hyvinkin helpolla, koska tämä pekoniin kääritty herkku vaatii ainoastaan 30 minuuttia uunissa. Pekoni ja porsaan sisäfilee on yhdistelmä, joka ei petä koskaan.
Katso ainekset alta ja herkullinen ohje videolta!
Ainekset:
- 1 kg porsaan sisäfilettä
- 4/5 dl hunajaa
- 1/2 dl silputtua sipulia
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1 dl soijakastiketta
- 450 g pekonia (16 siivua)