Fajitas-kanasalaatti

Yksinkertainen ohje herkullisen fajitas-kanasalaatin valmistukseen. Katso resepti alta ja tarkempi valmistusohje videolta.

Ainekset:

• 2 rl canola-öljyä
• 1 broilerin rintafile
• 1 punainen paprika (ohuina siivuina)
• 1 keltainen paprika (ohuina siivuina)
• 1 sipuli (ohuina siivuina)
• 1 tl suolaa
• 1 tl chilijauhetta
• 1 tl kuminaa
• 1 tl valkohipulijauhetta

Kastike:

• 3 rl oliiviöljyä
• 3 rl limemehua
• 1 tl ruokosokeria
• 1 tl chilimurskaa
• 1 tl suolaa

Lisäksi:

• 1 roomansalaatin lehti (pilkottuna)
• 1 avokado (siivuina)

Valmistus:

1. Lämmitä öljy pannussa keskilämmöllä. Lisää pannulle broileri, sipuli, suola, chili, kumina ja valkosipulijauhe ja paista 5 minuuttia, kokoajan hämmentäen. Käännä broileri ja paista toiset 5 minuuttia, kunnes broileri on valmis ja vihannekset ovat hiukan pehmentyneet. Poista pannu levyltä ja leikkaa broileri siivuiksi.
2. Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, limemehu, ruokosokeri, chili ja suola.
3. Yhdistä isoon kulhoon: broileri, paprikat, sipulit, avokado ja kastike.
4. Tarjoile ja nauti

Katso lisää ruoka & juoma -videoita!

Lähde: youtube.com