Näin kevään tullen huomaan, että raikkaat smoothiet ja salaatit maistuvat taas aivan uudella innolla. Tällä suloisen raikkaalla smoothiella on ihana aloittaa päivä, tai valmistaa satsi mukaan töihin välipalaksi. Annoksesta riittää kaksi isoa annosta tai neljä keskikokoista. Kirjoitin ohjeeseen, että smoothieen voi käyttää myös pakastemangoa, mutta jokainen koskaan pakastemangoa ja tuoretta keskenään vertaillut tietää, että tuore maistuu sata kertaa paremmalta!
Ainekset (2-4 hengelle):
- 4 dl mansikkaa
- 2 tuoretta avokadoa
- 5 dl tuoretta tai pakastemangoa paloina
- 4 dl mantelimaitoa
- 3 dl kookosvettä
- (esim. Hunajaa makeutukseen)
Valmistus:
- Kuori avokadot ja poista niistä kivet.
- Lisää kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi.
- Jos käytät makeuttamatonta mantelimaitoa, saatat kaivata smoothieen hieman makeutta. Suosittelen käyttämään esim. hunajaa tai steviaa lisämakeutukseen.