Puolukka-kinuskikakku

Puolukka-kinuskikakku

10.3.2016

Ihanan pehmeä kahvikakku. Sopivan kirpsakka ja päällä ihanaa kinuskia

Ohje:

6 dl vehnäjauhoja

2dl sokeria

2tl soodaa

1½ dl jäisiä puolukoita

3 dl piimää

2 dl siirappia

200g voisulaa

1 rkl aitoa vaniljasokeria

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää piimä ja siirappi ja sekoita. Lisää voisula ja sekoita hyvin. Lopuksi lisää jäiset puolukat, sekoita hyvin sekaisin ja kaada voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8 l vuokaan tai kahteen 7,5 dl vuokiin. Paista uunin pohjalla ritilän päällä 175’c 1,8l vuokaa n.50min tai kunnes kypsää. 7,5dl vuokia n.38min tai kunnes kypsää.

Kinuski:

1 3/4 dl kuohukermaa

1 dl ruokosokerisiirappia

Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kokoajan sekoittaen.


Kirjoittaja:

Olen -82 syntynyt kaksospoikien äiti Nokialta. Perustin blogini ranteita myöjen taikinasa 2.9.2014. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita jotka ei vaadi lukijalta leipurin koulutusta onnistuakseen niissä. Leipominen on minun intohimoni jota olen pikkutytöstä asti tehnyt.

Osallistu keskusteluun