Porsaan ulkofileettä hunajaisessa naga jolokia kermakastikkeessa – maukasta arkiherkkua

16.6.2016

Koko nimeltään tämä setti on siis: Paloiteltua porsaan ulkofileettä hunajaisessa naga jolokia kermakastikkeessa, varhaisperunoita ja pinaattia. Erittäin tömäkkää ruokaa, josta ei jää makua uupumaan ja nälkä lähtee, se on varmaa. Tästä maulla viritettyä arkiruokaa testiin ja ääntä kohti.

 

Valmistusohje

  • Laita varhaisperunat kiehumaan
  • Paloittele porsaan ulkofile suun myötäisiksi paloiksi
  • Kaada ½ purkkia kermaa kippoon
  • Lisää kippoon ½ tl Naga Jolkia chili tahnaa
  • Lisää kippoon 2 tl hunajaa
  • Lisää kippoon 2 tl hunajaista omenaviinietikkaa
  • Lisää kippoon 1 tl suolaa
  • Sekoita kipon ainekset
  • Paista porsaan ulkofilee palat kevyesti
  • Lisää paistinpannulle kermakastikeseos
  • Kääntele palaoja / Anna hautua
  • Kokoa lautaselle, perunat, pinaatti, ja possu
  • Lorauta pannulla oleva kermakastike possun päälle
  • Herkuttele

 

VINKKI. Naga Jolokian kanssa kannattaa oikeasti olla varovainen. Se antaa erinomaista makua, mutta jos sitä laittaa liikaa, niin auts! Kyllä polttaa ja kaikki muut maut jäävät alle. Toisaalta: Oikein käytettynä: aivan timantti tuote!

 

KATSO LISÄÄ: LIHARUOKA RESEPTEJÄ