Kylmäsavuhärkä tortillarullat sopivat aivan täydellisesti erilaisiin juhliin, illanviettoon tai mihin tahansa herkuttelu hetkeen!
Nämä valmistuu helposti ja vaivattomasti, sekä nämä on myös hyvä vaihtoehto perinteiselle suolaiselle piirakalle tai voileipäkakulle.
Täytteitä vaihtelemalla saat tarjolle eri makuja ja saat helposti tehtuä tarjottavaa moneen eri ruokavalioon samalla vaivalla.
Vinkkejä täytteisiin
Hyviä vaihtoehtoisia makupareja täytteisiin ovat esim. kinkku-paprika-tuorejuusto, tonnikala-sipuli-tuorejuusto ja poro-suolakurkku-tuorejuusto.
Tuoreita yrttejä vaihtamalla saat uusia, raikkaita vivahteita makumaailmaan. Pieni loraus sitruunan mehu lisää myös raikkautta täytteeseen.
Hyviä vaihtoehtoja kylmäsavuhärän tilalle ovat poron lisäksi suolaliha ja salami. Täytevaihtoehdoissa on vain mielikuvitus ja oma maku rajana.
Ota ohje kokeiluun ja virittele & sovella oman makusi mukaan. Ei muuta kun herkuttelemisiin. Ohje alla.
Ainekset
- 16kpl rullia
- 4 isoa vehnätortillaa
- 200g kylmäsavuhärkä
- 1/2 nippua persiljaa
- 1 iso punasipuli tai 2 pientä
- 250g smetana
- 200g maustamaton tuorejuusto
- n. 0,5dl kuohukerma
- ripaus mustapippuria ja suolaa
Ohje
1. Leikkaa joka kulmasta pala pois, jotta saat suorakaiteen muotoisen levyn
2. Silppua persilja, sipuli ja kuutioi lopuksi härkä
3. Sekoita keskenään smetana, tuorejuusto ja kerma ja lisää edellisiin
4. Mausta suolalla ja pippurilla
5. Levitä täytettä tasaisesti jokaiselle levylle
6. Rullaa levyt tiukaksi rullaksi, jonka jälkeen kieritä ne kelmuun. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
7. Leikkaa sopivia annos kokoja ja koristele tarjoiluastia persiljalla
