Kylmäsavuhärkä tortillarullat 

12.5.2022

Nämä kylmäsavuhärkä rullat sopii aivan täydellisesti erilaisiin juhliin, illanviettoon tai mihin tahansa herkuttelu hetkeen!

Nämä valmistuu helposti ja vaivattomasti, sekä nämä on myös hyvä vaihtoehto perinteiselle suolaselle piirakalle tai voileipäkakulle.

Ota ohje kokeiluun ja virittele & sovella oman makusi mukaan. Ei muuta kun herkuttelemisiin. Ohje alla.

 

 

AINEKSET

  • 16kpl rullia
  • 4 isoa vehnätortillaa
  • 200g kylmäsavuhärkä
  • 1/2 nippua persiljaa
  • 1 iso punasipuli tai 2 pientä
  • 250g smetana
  • 200g maustamaton tuorejuusto
  • n. 0,5dl kuohukerma
  • ripaus mustapippuria ja suolaa

 

 

OHJE

1. Leikkaa joka kulmasta pala pois, jotta saat suorakaiteen muotoisen levyn

2. Silppua persilja, sipuli ja kuutioi lopuksi härkä

3. Sekoita keskenään smetana, tuorejuusto ja kerma ja lisää edellisiin

4. Mausta suolalla ja pippurilla

5. Levitä täytettä tasaisesti jokaiselle levylle

6. Rullaa levyt tiukaksi rullaksi, jonka jälkeen kieritä ne kelmuun. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

7. Leikkaa sopivia annos kokoja ja koristele tarjoiluastia persiljalla

Lue lisää: ruoka & juoma uutisia

Kirjoittaja:

Olen Eveliina, 24- vuotias intohimoinen harrasteleipuri Helsingistä. Valmistuin viime vuoden lopulla pitkäänhaaveilemaani leipuri-kondiittorin ammattiin, mutta toistaiseksi työskentelen vielä myyjänä. Leivon paljon vapaa-ajalla ja rakastan kokeilla kaikkea uutta. Erityisesti pidän erilaisista juustokakuista, korkeista kreemikakuista sekä voileipäkakuista.