Ehnrothin silli – maultaan mieto ja miellyttävä

Ehnrothin silli on maultaan mieto ja se tuo hyvää vaihtelua kalapöytään

Kananmuna ja Smetana pehmentävät sillin maun miellyttäväksi.

Ehnrothin silliä on helppo valmistaa vaikka veneessä tai mökillä, raaka-aineita tarvitaan vain muutama.

Nautitaan sellaisenaan uusien perunoiden kanssa tai osana runsaampaa kalapöytää.

 

Ainekset

Kaikkia aineita tulee yhtä paljon:

Kuorittua ja pilkottua punasipulia

Keitettyä (15-20min.), kuorittua ja pilkottua kananmunaa

Smetanaa

Pilkottua sipulisilliä

 

 

Valmistus

1. Pienin annos on yksi keitetty kananmuna, pieni purkki smetanaa, punasipuli ja pikkupurkki (tai puolikas) silliä.
2. Sipuli ja keitetty kananmuna kuoritaan ja pilkotaan
3. Sillit pilkotaan tai leikataan pikkupaloiksi
4. Kaikki sekoitetaan keskenään ja mukaan voi rouhaista hieman mustapippuria
5. Nautitaan uusien perunoiden, voin, tillin ja sitruunan

 

 

KATSO LISÄÄ: RUOJA JA JUOMA RESEPTEJÄ, VINKKEJÄ JA VIDEOITA

Lue lisää: ruoka & juoma uutisia