Jenni Juulia Säntti

Olen urbanisoitunut maalainen, media-alan moniosaaja ja intohimoinen kotikokki. Rakastan riista- ja sieniruokia sekä ”mummojen” reseptejä, joita en malta olla kokeilematta mm. italialaisella ja itämaisella twistillä. Sisälläni asustaa pieni ravitsemusasiantuntija, mutta ruoan maku on minulle kuitenkin aina prioriteetti yksi. Tärkeitä ruokafilosofioitani ovat; hävikin välttäminen, arjen ja juhlan toisistaan erottaminen, ja että ruoka on terapeuttista. Tämä tarkoittaa paitsi lohturuokaa, myös eri raaka-aineiden terveysvaikutusten hyödyntämistä.