Tähän vinkit lähti serkulta ja heidän tyttärien juhlista. Ollaan näitä herkuteltu useamman kerrankin ja toimii hyvin. Helppo tehdä ja helposti saa muunneltua uusia täytteitä. Sopii hyvin salaattipöydän tarjottavaksi, juhliin sekä illanistujaisiin. Tee pulled pork haluamallasi tavalla. Ruokapankin ohjeita löytyy tästä esim. Ruokapankin pulled pork tai Meksikolaista pulled porkkia
Ainekset:
- valmista pulled porkkia pieneksi revittynä tai hakattuna
- suorakaiteen mallisia rieskoja
- vettä tai chilikastiketta
- korianterisilppua
Valmistus:
- Kostuta vedellä tai chilikastikkeella rieskan pintaa sutia apuna käyttäen.
- Laita täytettä niin että jätät 1/4 levyä vapaaksi eli vähän kummastakin päädystä.
- Rullaa ja leikkaa noin 2-3 cm kokoisia kiekkoja.
- Kokoa rullat tarjoilualustalle ja ripottele lopuksi korianteria päälle.