Kun kotona alkaa pizzan valmistus, niin yksi oleellinen ainesosa kannetaan monesti valmiina kaupasta. Kyseessä on tietenkin itse kastike, joka useimmiten valmistetaan tomaateista. Oman kastikkeen tekeminen ei kuitenkaan ole sen hankalampaa, kuin vaikkapa itse pohjan tekeminen.
Rohkeasti siis kokeilemaan tätä helppoa reseptiä, jossa tällä kertaa käytetään säilyketomaatteja. Jos haluat käyttää tuoreita tomaatteja, niin kalttaa tomaatit ensin keittämällä niitä pari minuuttia, jonka jälkeen kuori ne ja poista kannat.
Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 900 g säilyketomaatteja
- 6-8 kpl valkosipulinkynsiä
- 2 tl balsamicoa
- suolaa, maun mukaan
- mustapippuria
- oliiviöljyä