Kinuski (makea) ja omena (hapan ovat makupari, joka todella toimii ja maistuu. Ja kun tätä luomusta / leivonanaista katsoo, niin herkuttelijoiden rukouksiin on viimeinkin vastattu, pienellä twistillä – haaveista tuli totta. Katso ainekset alta ja ohje videolta. Sitten vain ääntä kohti ja herkkutaivaaseen.
AINEKSET
Suklaakakku
- 8 kananmunaa
- 200 g sokeria
- 240 g vehnäjauhoja
- 85 g kaakaota
- 2 rkl leivinjauhetta
- 155 g jauhettuja manteleita
- 2 tl vanilja-aromia
- 310 g sulatettua voita
Omenahilloke
- 3 suurta omenaa
- 100 g sokeria
- 300 ml omenamehua
- Ripaus suolaa
Suolainen kinuskikastike
- 100 ml vettä
- 450 g sokeria
- 300 g voita
- 300 ml kermaa
- Ripaus suolaa
Kuorrutus
- 200 g voita
- 310 g tomusokeria
- 100 g tuorejuustoa
- 4 rkl kinuskikastiketta
Suklaa-ganache
- 450 g tummaa suklaata
- 300 ml kermaa
Päälle koristeeksi
- 3 omenaa
- Hienonnettuja maapähkinöitä
KATSO OHJE VIDEOLTA