Käännä kulho ylösalaisin ja leikkaa reunat – tämä omena-kinuskikakku on ilmiömäinen

24.4.2019

Kinuski (makea) ja omena (hapan ovat makupari, joka todella toimii ja maistuu. Ja kun tätä luomusta / leivonanaista katsoo, niin herkuttelijoiden rukouksiin on viimeinkin vastattu, pienellä twistillä – haaveista tuli totta. Katso ainekset alta ja ohje videolta. Sitten vain ääntä kohti ja herkkutaivaaseen.

 

AINEKSET

 

Suklaakakku

  • 8 kananmunaa
  • 200 g sokeria
  • 240 g vehnäjauhoja
  • 85 g kaakaota
  • 2 rkl leivinjauhetta
  • 155 g jauhettuja manteleita
  • 2 tl vanilja-aromia
  • 310 g sulatettua voita

 

Omenahilloke

  • 3 suurta omenaa
  • 100 g sokeria
  • 300 ml omenamehua
  • Ripaus suolaa

 

Suolainen kinuskikastike

  • 100 ml vettä
  • 450 g sokeria
  • 300 g voita
  • 300 ml kermaa
  • Ripaus suolaa

 

Kuorrutus

  • 200 g voita
  • 310 g tomusokeria
  • 100 g tuorejuustoa
  • 4 rkl kinuskikastiketta

 

Suklaa-ganache

  • 450 g tummaa suklaata
  • 300 ml kermaa

 

Päälle koristeeksi

  • 3 omenaa
  • Hienonnettuja maapähkinöitä

 

KATSO OHJE VIDEOLTA

Katso lisää: ruoka & juoma videoita

Lähde: Scrumdiddlyumptious

Osallistu keskusteluun