Bruschetta on italialainen alkupala (antipasto), joka koostuu pääasiassa grillatusta leivästä, jonka päälle sivellään valkosipulia ja oliiviöljyä sekä lisätään suolaa. Tässä herkullinen resepti, jossa täytteenä ja makua tuomassa ovat mm. avokado ja korianteri. Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 2 avokadoa
- 2 tomaattia
- 1/2 punasipuli
- 1/2 dl korianteria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 limen mehu
- 1 patonki
- 1 valkosipulinkynsi, pilkottuna