Tähän pizzaan ei tule tomaattikastiketta ollenkaan. Pohjan päälle levitettävä sulatejuusto antaa sopivasti lisää makua ja mehukkuutta pizzaan. Kuten MyPizzan käyttöohjeissakin opastetaan niin karkeat vehnäjauhot on paistamisessa hyvä apu. Niitä kannataa laittaa ”pizzalapioon” sekä grillattavien tuotteiden pohjalle. Tämä helpottaa pizzojen uuniin laittamista. Pizza muuten on valmista 2-3 minuutissa!
Sain testattavaksi MyPizza-uunin ja ideoida mitä muuta sillä voisi tehdä kuin pizzaa. Lähdin kokeilemaan perunarieskaa. Ajattelin että raejuusto sopisi siihen hyvin. Samoin päälle halusin vielä jonkin twistin ja timjami ja himalajan suola sopi siihen loistavasti. Sain aikaan makoisat rieskat. Ohjeesta tulee 5 kpl
Sain testiin uuden MyPizza grillin. Tehokas pizzagrilli tulee olemaan tämän kesän hitti ainakin meidän perheessä. Myös naapurin grillimaisterit ovat käyneet ahkerasti ihmettelemässä mun uutta ”lelua”. Grillillä voi tehdä paljon muutakin kuin pelkkää pizzaa. Korkean lämpötilan (300-350°c) ansioista grillissä valmistuu nopeasti myös erilaiset naanleivät, pitaleivät ja tortillalätyt.
Tähän sitten ajatus lähti uusimmasta Glorian Ruoka&Viini -lehdestä ja siellä yhestä kuvasta. No siinä oli höyrytettyjä sämpylöitä, mutta voinee tarjota tortillalettusten ja pita-leipien välissä. Marinoin possun sisäfilettä vuorokauden, mutta toki vähempikin aika riittää ja voi käyttää muutakin possua jos haluu. Aasialainen kurkkusalaattikin lähti ihan hatusta, mutta kuule tuli toimiva annos ja voin suositella lämpimästi.
Nämä juustoiset lihapullakupit ovat helppoja valmistaa ja sopivat mainiosti kiireisen päivän illallispöytään tai vaikkapa alkupaloiksi. Ota resepti talteen ja katso ohje näiden herkkukuppien valmistukseen videolta!
Grillaus jeeeeee se on kyllä niin mahtavaa, varsinkin näin kauden alussa. Katotaan sitten syksymmällä miten suu pannaan - ha ha ha... Tikutetut hunajapossut on niin herkkua sormiruokaa ja maistui jopa meijän pikku-ukolle. Kaiken takana on hunajamarinadi sekä valkosipulikastike. Tikut sopii niin ruuaksi kuin illanistujaisiin olusen kanssa nautittavaksi. Tätä saa kuulemma tehä meijän perheessä uudestaan.
Tein blogiini gluteenittomia churroja, jotka meinattiin syödä käsistä, ennen kuin ehdin niitä edes kuvaamaan. Koska innostun aina toden teolla muutamasta asiasta kerrallaan, piti näistä espanjalaisista munkkitangoista tietenkin kehitellä myös vähähiilihydraattinen versio. Tämä versio on samalla myös täysin viljaton ja kookosöljyä käyttämällä myös maidoton. Lopputulos yllätti maukkaudellaan. Rakenne ei ollut perinteisten (tai postaamani gluteenittomien) churrojen tapaan aivan yhtä kuohkea, johtuen tärkkelyksen puutteesta. Pinta oli kuitenkin rapea ja nämäkin meinattiin syödä alta aikayksikön. Tarjoile churrot esimerkiksi siman tai suklaakastikkeen kera.
