Mangosalsa

Mangosalsa

1.6.2016

Raikas grilliruoan lisuke on mangosalsa. Sopii erityisen hyvin kanan sekä possun kanssa, suosittelen testaamaan. Salsa sai lisämakua passion-hedelmästä sekä kevätsipulista. Toki voi käyttää pelkkää mangoa tai vaihtaa yrttejä jne. Eli hyvin on tuunattava salsa kyseessä. 

Ainekset:

  • 1-2 kpl mangoa kuutioituna
  • 2-3 kpl passion hedelmälihaa
  • 1 varsi kevätsipulia hienonnettuna
  • ½ ruukkua basillikaa
  • ½-1 kpl limen mehua
  • suolaa

mangosalsa_2

Valmistus:

  1. Kuutioi mango, lusikoi passion ja silppua kevätsipuli sekä basilika kulhoon.
  2. Purista päälle limen mehua sekä lisää suolaa.
  3. Sekoita ja anna hetken maustua.

Vinkit:

Tarjoile kuuman grilliruoan kanssa. 

Katso lisää grillireseptejä!


Kirjoittaja:

Moro! Olen hyvinkääläinen kotikokki, tykkään kiertää maailmaa ja jos ei aina matkalaukun kanssa niin ainakin ruokien muodossa. Rakastan yrttejä, chiliä ja valkosipulia, ohjeistahan sen sitten näkeekin. Leipojana olen jauhosormiosastoa, mutta leipoilen kuitenkin vaikka lopputulos voi olla välillä vähän vinkurallaan, maku ratkaisee.

Osallistu keskusteluun