Raikas grilliruoan lisuke on mangosalsa. Sopii erityisen hyvin kanan sekä possun kanssa, suosittelen testaamaan. Salsa sai lisämakua passion-hedelmästä sekä kevätsipulista. Toki voi käyttää pelkkää mangoa tai vaihtaa yrttejä jne. Eli hyvin on tuunattava salsa kyseessä.
Ainekset:
- 1-2 kpl mangoa kuutioituna
- 2-3 kpl passion hedelmälihaa
- 1 varsi kevätsipulia hienonnettuna
- ½ ruukkua basillikaa
- ½-1 kpl limen mehua
- suolaa
Valmistus:
- Kuutioi mango, lusikoi passion ja silppua kevätsipuli sekä basilika kulhoon.
- Purista päälle limen mehua sekä lisää suolaa.
- Sekoita ja anna hetken maustua.
Vinkit:
Tarjoile kuuman grilliruoan kanssa.