Kaupasta tarttui mukaan alennuksessa ollut naudan sisäpaistin pala. Ensin kävi mielessä keiton valmistaminen, joka kuitenkin vaihtui jonkin sortin pulled beef viritelmään. Lopulta kuitenkin päädyin mausteisen lihapadan valmistamiseen.
Idea lähti puhtaasti toisesta Kohokohdan ruokablogista eli Voita ja suolaa. Musta noi bataattiveneet oli vaan niin hauskat. Tuon puolikkaan annoksen syö isoon nälkään siis tosi isoon, mutta muuten tästä saa 3-4 annosta.
Makkaran ja mausteinen määrän valinnalla vaikutat suuresti makuun ja lopputulokseen. Muutaman kymmennen sentin satsaus laadukkaisiin raaka-aineisiin takaa herkullisen ruokahetken. Katso ohje.
Kun olet kerran maistanut tätä italialaista lihapullakeittoa, niin tuskin haikailet Ikean tai muidenkaan valmislihapullien perään missään muodossa. Nämä pullat hautuvat upean meheväksi keitoksi tomaatin, pastan ja mausteiden kera. Kutsu myös ystäväsi mukaan nauttimaan tästä herkusta Välimeren tyyliin.
Nachot ovat nyt trendikkäästi päässeet jo pizzapohjaksi, mutta kun tilanne vaatii järeämpää purtavaa isommalle porukalle, niin nachoöverit saavuttaa helposti tällä muhkealla nachokakulla.
Perinteinen Karjalanpaisti on legenda, joka maistuu erinomaisesti jo sellaisenaan, mutta kun karjalanpaistin liemeen lisätään valmista, laadukasta lihalientä pelkän veden sijaan ja lorautetaan sekaan vielä hieman omenasiiderietikkaa, niin liemestä ja lihoista saadaan entistä maukkaampia ja herkullisempia. Katso ohje.
