Tonnikalaa tituleerataan usein opiskelijan ruoaksi. Se on melko edullista, varsinkin jos valitsee sen kaikkein halvimman, jossa on mukana koko kala ruotoineen päivineen. Veteen säilötty tonnikala on minulle hätäruokaa, purkki säilyy pitkään kaapissa ja siitä saa nopeasti ruokaa, jos tulee sellainen tilanne. Käytän aina tonnikalapaloja, jotka ovat ihan hyviä, toisin kuin tonnikalahiutaleet ja päätin tällä kertaa valmistaa niistä todellista opiskelijan tai köyhäilijän ruokaa jatkamalla tonnikalaa kananmunalla ja paistamalla seoksesta pannulla pihvejä. Helppoa, supernopeaa, makua voi muunnella mausteita vaihtamalla, eikä hintakaan ole paha. Tämä ruoka valmistuu jopa 10 minuutissa. Ruoan voi toki valmistaa myös öljyyn säilötystä tonnikalasta, mutta itse en pidä niiden mausta.
HELPOT JA NOPEAT TONNIKALAPIHVIT:
2prk veteen säilöttyä tonnikalaa valutettuna
3 isoa kananmunaa
0,25tl mustapippuria
½tl valkosipulijauhetta
2-3tl sipulijauhetta
½tl savupaprikajauhetta
½tl maustepippuria
2tl meiramia tai persiljaa
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista seoksesta pannulla rasvassa pihvejä. Tarjoile haluamasi lisukkeiden kanssa.