Tomaatti-basilikakeitto

4.2.2017

Tomaattikeiton valmistaminen on erittäin helppoa, joten valmisversiot kannattaa suoraan jättää kaupan hyllylle. Perinteistä reseptiä on myös helppo päivittää omaan makuun sopivaksi. Kuoritut säilyketomaatit ja basilika toimivat tämän reseptin pohjana. Mikäpä ruoka maistuisi paremmin kylmänä talvipäivänä, kuin kuuma keitto. Katso ainekset alta ja ohje videolta!

Ainekset:

  • 1 rkl voita
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli
  • 1 tl suolaa
  • hyppysellinen chilihiutaleita
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 prk (800 g) kuorittuja San Marzano -tomaatteja
  • 5 dl kana- tai kasvislientä
  • ¼ tl mustapippuria
  • ½ tl balsamiviinietikkaa
  • 1 ¼ dl kuohukermaa
  • ½ dl basilikaa

Katso lisää: ruoka & juoma videoita

Lähde: tiphero.com

Osallistu keskusteluun