Shahi Paneer on pohjois-intialainen ruoka, jossa on runsaasti makua ja oman säväyksensä siihen tuo paneer-juusto.
Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 4 rkl voita (suolatonta)
- 2 kpl vihreää chiliä
- 1 sipuli
- 1 rkl valkosipulimurskaa
- 1 rkl inkiväärimurskaa
- 1 1/4 dl tomaattipyrettä
- 1 tl korianteria
- 1 rkl paneer masalaa
- 1 kpl punaista paprikaa, pitkinä siivuina
- 1 tl suolaa
- 5 dl kuohukermaa
- 395 g paneer-juustoa, kuutioina
Tarjoiluun:
- tuoretta korianteria
- naan-leipää
- keitettyä riisiä