Paahdettu juuressalaatti chimchurrikastikkeella – grilliherkkujen paras kaveri

11.7.2018

Kun perinteiset vihersalaatit alkavat tökkimään, niin vaihtelua saa kätevästi tämän reseptin avulla. Helppoa ja erittäin herkullista.

Katso ainekset alta ja ohje videolta!

Salaatin ainekset:

  • 240 g porkkanoita, kuutioituna
  • 450 g uusia perunoita
  • 150 g kurpitsaa
  • 150 g kesäkurpitsaa
  • oliiviöljyä, maun mukaan
  • suolaa, maun mukaan
  • pippuria, maun mukaan
  • 1 rkl tuoretta oreganoa
  • 3 kpl valkosipulinkynsiä
  • 60 g retiisiä
  • salaattia, maun mukaan

Chimchurrikastikkeen ainekset:

  • 2,4 dl tuoretta korianteria
  • 2,4 dl persiljaa
  • 3 kpl valkosipulinkynsiä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl pippuria
  • 60 ml oliiviöljyä
  • 1 limen mehut
  • 2 rkl punaviinietikkaa

Katso lisää: ruoka & juoma videoita

Lähde: tasty.co

Osallistu keskusteluun