Näin sipuli kuutioidaan oikeaoppisesti – tämä tekniikka kannattaa jokaisen opetella

Sipulin leikkaaminen ei sikäli mitään rakettitiedettä ole, mutta homman voi hoitaa helposti tai ei-niin-helposti. Tällä videolla ammattikokki Jean Pierre näyttää, kuinka homma hoituu helposti ja oikeaoppisesti. Katso ohjeet videolta!

Ohjeet:

1. Poista sipulin kanta kaivertamalla
2. Kuori sipuli
3. Halkaise sipuli pystysuunnassa
4. Leikkaa sipuliin viiltoja, jättäen toiselle puolelle noin 0,5-1 cm leikkaamatta
5. Pilko sipuli hienoksi