Kampasimpukoiden paistaminen onnistuu myös kotona, jos seuraat alla olevia vinkkejä.
Tarvitset: laadukkaita kampasimpukoita, öljyä, suolaa, timjamia ja voita.
Näin paistat kampasimpukat oikeaoppisesti:
- Mausta kampasimpukat suolalla (molemmin puolin)
- Anna pannun kuumeta kunnolla
- Lisää hieman öljyä pannulle
- Lisää muutama simpukka pannulle (suurempi puoli alaspäin)
- Anna simpukoiden karamellisoitua (ruskettua kunnolla)
- Kaada kuumaa öljyä simpukoiden päälle (esim. lusikakalla)
- Käännä simput ja paista kevyesti toiselta puolelta
- Lopuksi, voit lisätä vielä hieman timjamia ja voita pannulle
Herkullisia hetkiä!