Valmista Michelin-ravintolan tasoisia kampasimpukoita kotona

15.1.2018

Kampasimpukoiden paistaminen onnistuu myös kotona, jos seuraat alla olevia vinkkejä.

Tarvitset: laadukkaita kampasimpukoita, öljyä, suolaa, timjamia ja voita.

Näin paistat kampasimpukat oikeaoppisesti:

  1. Mausta kampasimpukat suolalla (molemmin puolin)
  2. Anna pannun kuumeta kunnolla
  3. Lisää hieman öljyä pannulle
  4. Lisää muutama simpukka pannulle (suurempi puoli alaspäin)
  5. Anna simpukoiden karamellisoitua (ruskettua kunnolla)
  6. Kaada kuumaa öljyä simpukoiden päälle (esim. lusikakalla)
  7. Käännä simput ja paista kevyesti toiselta puolelta
  8. Lopuksi, voit lisätä vielä hieman timjamia ja voita pannulle

Herkullisia hetkiä!

Katso lisää: ruoka & juoma videoita

Lähde: ChefsEase / Youtube

Osallistu keskusteluun