Kikherneomeletti sieni-pinaattitäytteellä – gluteenitonta ja erittäin maukasta

17.6.2018

Tämä herkullinen ruoka on myös täysin vegaaninen, joten se sopii varmasti kaikille.

Katso ainekset alta ja ohje videolta!

Omeletin ainekset:

  • 90 g kikhernejauhoja
  • 1 1/2 rkl ravinnehiivaa
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta
  • 1/4 tl kurkumaa
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/8 tl pippuria
  • 1/8 tl mustaa suolaa, kala namak (ei pakollinen)
  • 1 tl omenasiiderietikkaa
  • 180 ml makeuttamatonta mantelimaitoa
  • tuoretta korianteria
  • salsaa

Täytteen ainekset:

  • oliiviöljyä
  • 35 g (1 1/4 dl) cremini-sieniä, siivuina
  • 100 g (1 1/4 dl) kirsikkatomaatteja
  • suolaa, maun mukaan
  • pippuria, maun mukaan
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 80 g (5 dl) tuoretta pinaattia

Katso lisää: ruoka & juoma videoita

Lähde: tasty.co