Tässä kunnon määrällä juustoa päivitetty versio klassisesta reseptistä. Samettisen kermainen kastike, kerrokset paistettuja perunoita ja juustoinen maku takaavat sen, että tämän reseptin pariin tulee palaamaan varmasti.
Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 1 1/3 kg Yukon Gold -perunoita
- 5 dl cheddarjuustoa
- 1 dl parmesanjuustoa
- 3 rkl voita
- 1 sipuli
- 4 valkosipulin kynttä
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 7 1/2 dl kulutusmaitoa
- 1 tl koshersuolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl muskottia
- 1 1/2 rkl tuoretta timjamia