Japanilaiset pannukakut

20.3.2018

Nämä herkulliset (ja täyttävät) japanilaiset pannukakut sopivat niin jälkiruoaksi kuin aamupalaksi.

Tarvitset (noin 7-8 pannukakkua varten):

  • 2 kananmunaa
  • 2 dl piimää
  • 0,6 dl kidesokeria
  • ½ tl vaniljauutetta
  • ½ tl suola
  • 3,5 dl vehnäjauhoa
  • ½ tl leivinjauhetta
  • ½ tl ruokasoodaa
  • Öljyä
  • Voita

Tee näin:

  1. Sekoita tehosekoittimessa kananmunat, maito, sokeri, vanilja ja suola 1-2 minuutin ajan.
  2. Lisää joukkoon kuivat ainesosat ja sekoita huolellisesti.
  3. Kuumenna pannua keskilämmöllä. Lisää öljy ja pyyhi paperilla ylimääräiset pois.
  4. Voitele muotin sisäpuoli voilla ja siirrä se esilämmitetylle paistinpannulle. Kaada taikinaa niin että se yltää muotin puoleen väliin asti.
  5. Peitä ja paista 4 minuutin ajan.
  6. Käännä muotin sisällä oleva pannukakku ja paista 4-5 minuutin ajan.
  7. Siirrä pannukakku pois pannulta ja toista sama toimenpide muiden pannukakkujen kanssa.

Itadakimasu (hyvää ruokahalua)!

Katso lisää: ruoka & juoma videoita

Lähde: TipHero / Youtube