Sydäntalveen kuuluvat mehevät ja maanläheiset maut sekä raaka-aineet. Kiireettömän viikonlopun kohokohta on lempeästi roseeksi kypsynyt paahtopaisti ja siinä sivussa mehukkaiksi paahtuneet hunajaiset uunijuurekset.
Buddha bowl on terveellinen, mutta täyttävä ja ravitseva ja ennen kaikkea maukas kulhoruoka. Se on myös nopea valmistaa! Buddha bowliin voi laittaa melkein mitä vain. Tässä buddha bowlissa loistavat Lähi-Idän maut. Katso ohje.
Näitä kasvilettusia voi muunnella mielin määrin eri kasviksia ja mausteita käyttämällä. Tässä reseptissä olen käyttänyt pinaattiletuista minulle tuttuja valkopippuria ja muskottipähkinää. Katso ohje.
