Munakas on nopea ja proteeinirikas ateria niin aamiaselle kuin lounaaksi tai iltapalaksikin. Paras munakas syntyy niin, että kypsennät ensin täytteet ja lisäät ne vasta sitten munakkaaseen.
Ainekset (2:lle):
- Oliiviöljyä ja voita (puoliksi) paistamiseen
- 5 kananmunaa
- 2 rkl kermaa
- suolaa
- pippuria
- Täyte:
- Sipuli
- Paprikaa
- Tomaattia
- Yrttejä
- Herkkusieniä
- Fetaa
- Kinkkua
Valmistus:
- Riko kananmunat lasissa ja sekoita niihin kerma ja mausteet.
- Paista pannulla. Paista samaan aikaan toisella pannulla pilkottuina muut täytteet, paitsi feta, kinkku ja yrtit.
- Lisää feta ja kinkku hyytyneen munakkaan puolikkaalle, muut täytteet päälle ja pinnalle tuoreita yrttejä ja nosta toinen puoli munakkaasta kanneksi.