Ehnrothin silli on maultaan mieto ja koostumukseltaan pehmeä. Se tuo hyvää vaihtelua kalapöytään
Pehmeä maun salaisuus
Kananmuna ja Smetana pehmentävät sillin maun miellyttäväksi. Muista antaa sillin maustua ja pehmentyä jääkaapissa ennen syömistä.
Sillin valmistaminen
Ehnrothin silliä on helppo valmistaa vaikka veneessä tai mökillä, raaka-aineita tarvitaan vain muutama. Nauti perunoiden kanssa tai osana suurempaa kalapöytää.
Ainekset
Kaikkia aineita tulee yhtä paljon
- Kuorittua ja pilkottua punasipulia
- Keitettyä (15-20min.), kuorittua ja pilkottua kananmunaa
- Smetanaa
- Pilkottua sipulisilliä
Valmistus
- Pienin annos on yksi keitetty kananmuna, pieni purkki smetanaa, punasipuli ja pikkupurkki (tai puolikas) silliä.
- Sipuli ja keitetty kananmuna kuoritaan ja pilkotaan
- Sillit pilkotaan tai leikataan pikkupaloiksi
- Kaikki sekoitetaan keskenään ja mukaan voi rouhaista hieman mustapippuria
- Nautitaan uusien perunoiden, voin, tillin ja sitruunan
KATSO LISÄÄ: RUOJA JA JUOMA RESEPTEJÄ, VINKKEJÄ JA VIDEOITA
