Rapeat päältä ja ihanan pehmeää sisältä. Kukapa ei rapeista ranskalaisista tykkäisi? Ehkäpä juurikin siitä syystä tämäkin ohje on syytä ottaa haltuun. Uuniperunat kuuluvat lukemattomiin ruokiin ja toimivat mainiosti sellaisenaankin. Sopivan rapeita ja sisältä tarpeeksi kypsiä perunoita ei kuitenkaan ole kovin helppo saada joka kerta onnistumaan. Tässäpä siis pari erinomaista vinkkiä, joiden avulla saat potuista ihan rapeita helpon niksin avulla. Tarvitset tähän projektiin perunoiden lisäksi ainoastaan haarukan, jolla pintaan kuorimisen jälkeen raavitaan uria. Näiden avulla paistettaessa pinta-ala kasvaa, ja rapeaa kuorta syntyy täten enemmän. Katso rapsakka vinkki videolta!