En keksi yhtään syytä, miksi näitä ei olisi kokeiltava. Välittömästi. Juustomakaroni ja hampurilainen – toimii varmasti.
Hyvän näköisiä hampurilaisia, eikös?
Se mitä ei ulos päin näe, on sisällä piilevä yllätys.
Yllätys on klassinen yhdistelmä makaronia ja juustoa.
Paras puoli tässä erikoisuudessa on, että sen tekeminen on oikeastaan todella helppoa.
Valmista mac and cheese (makaroni-juusto), tee jauhelihasta kupit, täytä jauhelihapihvit tällä herkullisella täytteellä ja sulje paketti.
Paista kuumalla paistinpannulla 2-3 minuuttia / puoli, kunnes kumpikin puoli on saanut kauniin värin.
Lisää hieman juustoa. Koska se on oikein.
Käytä mieluiten seesaminsiemen sämpylää. Salaatti on valinnainen.
Slurps! Tässä vielä pasta-hampurilaisen resepti.
Ainekset:
- 2 rl voita
- 2 rl jauhoja
- 1 dl maitoa
- 3 ½ dl keitettyä, valutettua makaronia
- 1 dl murskattua mozzarella juustoa
- 1 dl murskattua cheddar juustoa
- 250 g naudanlihaa
- ½ rl suolaa
- ½ rl pippuria
- ½ rl valkosipulijauhetta
- 6 siivua cheddar juustoa
- 6 seesaminsiemen sämpylää
- 4 roomansalaatin lehteä
Valmistus:
- Sulata voi. Lisää jauhot koko ajan sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Sekoita, kunnes väri on ruskehtava (n. 1 minuutti). Lisää sitten maito ja kuumenna kiehuvaksi ja jatka keittämistä 2-3 minuuttia, kunnes seos sakenee. Lisää makaroni ja sekoita tasaisesti. Lisää mozzarella ja cheddar juusto. Sekoita kunnes juusto on täysin sulanut. Poista levyltä.
- Sekoita kulhossa naudan jauheliha, suola, pippuri ja valkosipulijauhe. Sekoita kunnes mausteet ovat sekoittuneet tasaisesti. Tee taikinasta n. 2,5 cm paksuisia palloja. Tasoita pallot ja muovaile niistä kuppeja. Laita 2 rl mac and cheese -sekoitusta ja nosta ja purista taikinan reunat ylös. Käytä 1 rl lihataikinaa sulkeaksesi paketin.
- Paista paistinpannulla keskilämmöllä noin 2-3 minuuttia / puoli. Lisää siivu cheddar juustoa ja paista vielä, kunnes juusto sulanut.
- Puolita hampurilaiset ja tarjoile roomansalaatin kanssa.