On erittäin rasittavaa kesäkuumalla avata pakastin, ottaa jäätelö ulos ja huomata, että se on jäätynyt kovaksi jääpalaksi. Nämä jääkiteet muodostuvat, kun kylmä ilma pääsee tunkeutumaan paketin raoista sisällä. Tässä kätevä vinkki America’s Test Kitcheniltä - katso ohje videolta!
Katkarapujen grillaaminen ei ole aivan yhtä yksinkertaista, kuin monien muiden grilliherkkujen. Ihan vaan grilliin heittäminen ei nimittäin katkarapujen kohdalla takaa täysin onnistunutta lopputulosta. Unohda ylikypsät ja kumiset katkaravut ja katso videolta miksi esimerkiksi sokeri voi auttaa parhaan lopputuloksen saamisessa.
Klassikkojälkiruoka mutakakku maistuu jokaiselle ja kaikkiin tilanteisiin. Sen ei tarvitse kuitenkaan olla sokeripommi. Tämä jauhoton ja sokeriton versio vie kielen mennessään siinä missä perinteinenkin. Kesän rento kattaus syntyy jättilaatoista, joille lastataan valmiit kakkupalat ja koristeiksi kukkia tai marjoja ja lisukkeeksi vaikka jäätelöä.
Vesimelonia virkistävämpää välipalaa saa hakea. Varsinkin kuumana kesäpäivänä vesimeloni on mitä mainioin herkku. Vesimelonin kypsyysasteen tunnistaminen kaupassa voi kuitenkin olla hankalaa. Tässä 3 vinkkiä, joiden avulla tunnistat raa’at pallukat kypsistä ja mehukkaista herkuista. Katso video!
