Leivonta

Laskiaispulla-juustokakku ihanan kermaisella täytteellä

Tänään sain kuitenkin niin inspiroivan idean, että sitä oli pakko lähteä toteuttamaan. Lopputuloksena syntyi tämä herkullinen laskiaispulla-juustokakku ihanan kermaisella täytteellä. Kannattaa testata jos haluat vaihtelua perinteisiin laskiaisherkkuihin. Katso ohje.

Pätkisjuustokakku – kakku valkosuklaa- ja pätkistäyteellä

Kun tämän kakun pohja ja täytteet kruunataan valkosuklaalla, pätkiskekseillä, marengeilla ja vaahtokarkeilla, niin lopputuloksena on kahvipöydän kuningatar. Katso ohje.

Nutella-bostonpulla – kaunis, helppo ja herkullinen

. Harvoin olen vahingosta ollut yhtä iloinen! Pullataikina on luottoreseptini ja mummini perintöä. Katso ohje.

Munaton kukkakaalirieska – maukas vegaaninen vaihtoehto

Olen tehnyt useasti kukkakaalitortilloja ja ne ovat mielestäni todella maukkaita. Niinpä ajattelin kehitellä myös munattoman version.

Lime-mustikkakakut – raikkaat, kosteat ja mehevät sisältä

Idean tähän kakkuun sain yhdeltä ystävältäni, joka kertoi juoneensa lime-mustikkadrinkkiä ja kertoi kuinka ihanan raikas kyseinen yhdistelmä oli. Sen pohjalta lähdin miettimään miten voisin yhdistää limen ja mustikan, sekä mitä muuta kakku voisi tarvita, jotta se säilyttäisi kosteuden eikä heti kuivuisi. Lue lisää.

Churrot – herkulliset munkkitangot

Lähestyvä vappu toi mieleeni nämä ihastuttavat espanjalaiset munkkitangot, eli churrot. Nämä kanelisokerilla kuorrutetut herkut nautitaan vielä lämpiminä kuumaan suklaakastikkeeseen dipattuna. Jollet vielä ole kokeillut,- kokeile nyt viimeistään. Et taatusti pety! Ihana vaihtoehto munkeille...

Porkkanasämpylät – gluteenittomat, maidottomat ja munattomat

Nämä AIP porkkanasämpylät syntyivät ystävän toiveesta. Ne eivät sisällä gluteenia, maitoa tai munia. Usein paleo ruokavaliossa käytetään sidosaineena kananmunia, mutta koska AIP ruokavalio on rajoitetumpi versio tavallisesta paleosta, on tässä reseptissä munat korvattu liivatteella. Katso ohje.

Pätkispiirakka – mehevä pohja ja päällä suklaakuorrutetta

Rakastan pätkiksiä joten niistä oli tehtävä kahvin kaveriksi jotain herkullista. Tälläistä syntyi ja voin sanoa, että kyllä on hyvää. Pohja ihanan kostea ja päällä herkullista suklaakuorrutetta. Kokeile ihmeessä, et tule pettymään.

Itävaltalainen kanelikakku – kahvipöydän aatelia

Kahvikakku on perinteinen kahvipöydän leivonnainen, joka vain paranee vanhetessaan. Niin myös tämäkin kahvikakku, joka tosin on herkullista tuoreenakin.

Pääsiäiskakku – todella herkullinen makuyhdistelmä

Mehevä porkkanakakkupohja, vaniljatäyte ja paksu kinuskikiille. Siinä on sellainen yhdistelmä, jolle ei kannata sanoa ei. Ota tämä ohje kokeiluun ja tee päivästäsi monta astetta herkullisempi.