Kaurainen persikkapiirakka – rapea pohja ja ihanan pehmeä täyte

Kaurainen persikkapiirakka on maukas ja koostumukseltaan rikas kahvipöydän herkku.

Siinä on ihanan rapea pohja ja silkin pehmoinen täyte. Piirakan kruunaavat päällä olevat, herkulliset persikat.

 

Kaurainen persikkapiirakka on todella helppo tehdä

Persikkapiirakan valmistaminen on helppoa, eikä todellakaan vie liikaa aikaa. Niin pohjassa kuin täytteessä ainekset laitetaan sekaisin ja se on lähes tulkoon siinä.

 

Herkullinen ja hauska vinkki

Jos haluat virittää ohjetta, niin yksi suositus on, että laita persikkapiirakan päälle joka toinen viipale persikka ja joka toinen mangoa. Ja näin sinulla on Persikka-Mangopiirakka.

Pääsiäinen on ihan pian käsillä ja tämä jos mikä sopii tarjottavaksi silloin. Onkohan sinunkin ehkä ihan pakko kokeilla tätä?

 

Piirakan Pohja

• 100 g voita tai margariinia
• 1 dl sokeria
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1,5 dl kaurahiutaleita

 

Piirakan Täyte

• 2 dl vispikermaa
• 1 prk (200g) bulgarian jogurttia
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 dl sokeria

 

Piirakan Päälle

• 1 iso purkki säilykepersikoita

 

 

Ohje

1. Laita kaikki pohjan ainekset kulhoon ja nypi tasaiseksi muruksi. Painele muruseos voidellun piirakkavuoan pohjalle tiiviisti. Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sokerit, sekä maustamaton jogurtti. Sekoita tasaiseksi ja levitä sitten jäähtyneen pohjan päälle.
3. Viipaloi persikat ja asettele ne täytteen päälle kauniisti.

 

Lue lisää: ruoka & juoma uutisia