Nyt laitetaan parasta pöytään! Herkuttelijan kylmä valkosipulikastike on täyteläinen ja raikkaan valkosipulinen kastike, joka nostaa niin grilliruoat, uuniperunat kuin tuoreet salaatitkin uudelle tasolle. Tämä on takuuherkku, joka maistuu koko perheelle.
Herkullisen maun salaisuus
Majoneesi, turkkilainen jogurtti ja smetana tekevät kastikkeesta ihanan pehmeän, kun taas fetajuusto tuo siihen täyteläistä makua ja rakennetta. Hunaja tasapainottaa valkosipulin voimakkuutta, ja tuore lehtipersilja viimeistelee kokonaisuuden raikkaalla yrttisyydellään.
Vinkkejä ja ideoita
Tämä helppo valkosipulikastike valmistuu muutamassa minuutissa, mutta maistuu siltä kuin sitä olisi hiottu pitkään. Anna kastikkeen tekeytyä jääkaapissa ainakin muutaman tunnin ennen tarjoilua, niin maut pääsevät oikeuksiinsa. Valkosipulikastike sopii täydellisesti grillatun lihan, kanan, kasvisten, lohkoperunoiden ja dippivihannesten seuraksi.
Ainekset
- 1 dl Majoneesia
- 1 dl Turkkilaista jogurttia
- 1 dl Smetanaa
- 50 g Fetajuustoa
- 3 kpl Valkosipulin kynttä
- 1 tl Suolaa
- 2 tl Hunajaa
- 1 rkl Sitruunan mehua
- 1 tl Mustapippuria
- 1/2 punttia tuoretta Lehtipersiljaa
Valmistusohje
Murenna fetajuusto.
Hienonna valkosipuli.
Pilko Lehtipersilja.
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Anna maustua jääkaapissa useamman tunnin.
