Tähän idea lähti kyllä niin hatusta, en oo ikinä syönyt makeeta pizzaa mutta moni on sanonut että kannattaa testaa. Aattelin että päällehän tuntuis sopivan aprikoosit, persikat, ananas, omena jne.. No mä päädyin sitten tohon aprikoosiin. Lisäksi vähän vaahterasiirappia sekä vaniljajäätelöä niin se olis kuule siinä. Hyvää oli ja pitää tehdä uudestaan uusin twistein. Ohjeesta tulee yksi pizza. Paistoin pizzan MyPizza -uunilla.
Ainekset:
- 3-4 rkl gluteenitonta jauhoseosta
- 1 rkl gluteenittomia kaurahiutaleita
- 1½ dl kädenlämpöistä vettä
- pieni muru hiivaa
- 2 tl hunajaa
- pieni ripaus suolaa
- loraus oliiviöljyä
Täyte:
- aprikoosin tai muita hedelmälohkoja
- fariinisokeria
Lisäksi:
- gluteenittomia kaurahiutaleita
- vaniljajäätelöä
- vaahterasiirappia
Valmistus:
- Valmista taikina eli liota hiivamurunen veteen. Sekoita mukaan, hunaja, suola ja sekä oliiviöljy. Lisää kaikki jauhot vähän kerrallaan ja veivaa puukauhalla. Laita keittiöpyyhe päälle ja anna kohota 30 minuuttia.
- Valmista MyPizza-uuni toimintavalmiuteen paketin ohjeen mukaisesti.
- Laita taikina leivonta-alustalle minkä päällä on kaurahiutaleita. Kauli taikinasta ohuehko pizzapohja. Nosta päälle hedelmälohkot ja murusta fariinisokeria kaikkialle.
- Nosta pizzalapiolla varovasti ja paista uunin etuosassa. Muista pyöritellä pohjaa välillä jotta lopputuloksesta tulee mahdollisimman tasainen. Nosta pizza uunista ja laita tarjoilualustalle, kauho jäätelöä päälle ja lorauta vaahterasiirappia. Syö heti!