Tekeekö mieli paahtoleipää, vaikka haluaisit pitää välillä taukoa leivästä tai yleensäkin viljoista tai syöt gluteenittomasti? Helppo ratkaisu on bataattileivät. Niitä voi syödä kuten mitä tahansa voileipiä. Ne ovat hyviä myös ihan sellaisenaan.
Bataattileipään voi myös ripotella mausteita, mutta minusta se on parasta ihan sellaisenaan. Parhaan makuyhdistelmän löyttää tietenkin kokeilemalla, joten rohkeasti vaan testailemaan.
Tarvitset vain bataattia. Ideoita bataattileivän päälle
- Levite; voi, oliiviöljy tai tuorejuusto
- Juustot ja leikkeleet
- Salaatti, yrtit ja vihannessiivut
- Avokado siivuina tai muussattuna
- Paistetut kananmunat
- Pesto
- Hummus
KATSO LISÄÄ: KASVISRUOKA OHJEITA
Valmistusohje
- Pese bataatti kunnolla juuresharjalla
- Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi
- Paahda tavallisessa leivänpaahtimessa
- Säädä lämpötila kuumalle
- Tarvitset useita paahtokertoja kunnes bataattisiivu kypsyy (esim. 5)
- Kokeile kypsyys haarukalla, kypsä bataattileipä on pehmeä
- Nauti kuten tavallinen paahtoleipä