Kale, siis lehtikaali tuttavallisemmin, on loistavaa ruokaa paistettuna, keitossa ja salaatissa. Ainiin, ja tietysti myös pestossa, munakkaassa ja monessa muussakin ruoassa. Tässä reseptissä tuo puutarhan tummanvihreä superruoka toimii pohjana raikkaalle kevättalven salaatille.
Serotoniini on aivojen käpylisäkkeen vapauttama neurotransmitteri, joka tunnetaan parhaiten sen positiivisesta vaikutuksesta mielialaan. Nämä elintarvikkeet lisäävät serotoniinintuotantoa kehossasi.
Tokiolainen äiti on noussut somekuuluisuuteen näyttävien leipomustensa ansiosta. Konel Bread -nimimerkillä Instagramiin leipätaidetta lataava japanilaisäiti saa inspiraationsa leipiin luonnosta ja lapsensa piirroksista. Leipien värit ovat täysin luonnollisia: Ne tulevat mm. punajuuresta, pinaatista ja kookoksesta.
