Sipuli on olennainen osa ruokavaliota lähes kaikkialla maailmassa. Sipuli on lajikkeena todella monipuolinen ja sen eri versiot tuovat ruokiin maukkaan vivahteen omalla tyylillään. Lue lisää.
Teki täytettyjä paprikoita mieli, mutta ei tehnyt mieli sotkea täytteen sekaan riisiä. Hmm, ja silti halusin, että täyte olisi täyteläinen ja siinä olisi hyvä purutuntuma. Sitten suuri oivallus saapui kajuutta-kupoliin: Tortillasipsit murskaksi ja sekaan, avot. Katso ohje.
Sipulin leikkaaminen ei sikäli mitään rakettitiedettä ole, mutta homman voi hoitaa helposti tai ei-niin-helposti. Tällä videolla ammattikokki Jean Pierre näyttää, kuinka homma hoituu helposti ja oikeaoppisesti. Katso ohjeet videolta!
Löysin jääkaapista eilisestä jäänyt 4 paistettua broilerin koipea. En tykkää lämmitetystä broilerista, eikä minusta nuo koivet sopinut salattiin, joten keksin upottaa ne piirakkaan - sa siitähän tuli hyvä. Katso ohje.
Sipulin leikkaaminen kuuluu yleisimpiin toimenpiteisiin keittiössä. Onhan kyseessä kuitenkin todella monipuolinen aines, joka sopii melkein ruokaan kuin ruokaan. Tällä videolla ammattilainen esittelee, miten sipuli kannattaa leikata. Katso hyödyllinen vinkki videolta!
