Fondant-perunat

8.4.2016

Peruna-reseptejä ei voi koskaan olla liikaa. Nämä rapeat, paahdetut fondant-perunat vaativat hiukan enemmän aikaa valmistukseen, kuin vaikkapa perunamuussi mutta jos haluat kokeilla jotain astetta haastavampaa ja herkullista, niin tätä reseptiä on pakko suositella.

Raaka-aineet

  • 2 rl kasviöljyä
  • 3 suurta russet-perunaa (muut lajikkeet eivät toimi yhtä hyvin)
  • suolaa ja pippuria maun mukaan
  • nokare voita (2-3 rl)
  • 4 timjamin vartta
  • n. 1dl kana- tai lihalientä (lisää tarvittaessa)

Paista 220°C lämpöisessä uunissa noin 30min. Tämä ei siis ole mikään 5 minuutin ohje mutta lopputulos tulee olemaan vaivan arvoinen.

Katso lisää ruoka-aiheisia videoita!


Osallistu keskusteluun