Maitoallergia voi tehdä lapsiperheen ruokailusta hankalaa. Maitoa sisältäviä tuotteita joudutaan välttelemään tarkasti, ja sopivien ruokien löytäminen voi vaatia jatkuvaa pakkausmerkintöjen tutkimista. Tuore suomalainen väitöstutkimus antaa kuitenkin kiinnostavaa lisätietoa siitä, miten maitoallergiaa voidaan tutkia ja hoitaa yksilöllisemmin.
Kuumentaminen muuttaa maidon proteiineja
Helsingin yliopisto -yliopistossa ja HUSin Iho- ja allergiasairaalassa tehty tutkimus osoitti, että yli puolet tutkituista maitoallergisista lapsista sieti voimakkaasti kuumennettua maitoa. Havainto on kiinnostava, sillä osa lapsista oli saanut vaikeitakin allergisia reaktioita tavallisesta maidosta.
Tutkimuksessa lapsille annettiin valvotusti kasvavia määriä maitoon valmistettua uuniriisipuuroa. Voimakas kuumentaminen muuttaa osan maidon valkuaisaineista rakennetta. Tämän vuoksi immuunijärjestelmä ei välttämättä tunnista niitä samalla tavalla kuin kuumentamattoman maidon proteiineja.
Tutkimuksen tehneen Otso Niemisen mukaan tulokset voivat auttaa tunnistamaan lapset, joiden ruokavaliota olisi mahdollista laajentaa turvallisesti.
Verikokeella voidaan välttää turhia altistuksia
Maitoallergian diagnosointi ei aina ole yksinkertaista. Oireet voivat muistuttaa muita tavallisia lasten vaivoja, minkä vuoksi allergiaa epäillään huomattavasti useammin kuin se lopulta todetaan.
Maitoallergian varmistamisessa käytetään tarvittaessa valvottua maitoaltistusta. Siinä lapselle annetaan maitoa terveydenhuollon ammattilaisten valvonnassa ja seurataan mahdollisia oireita.
Altistus voi viedä perheeltä kokonaisen päivän. Lisäksi siihen liittyy allergisen reaktion mahdollisuus. Niemisen tutkimuksessa maidolle ja sen proteiineille muodostuneiden vasta-aineiden mittaaminen osoittautui hyödylliseksi keinoksi arvioida allergiaa.
Tutkimuksessa määriteltiin myös suomalaisille yli yksivuotiaille lapsille soveltuvia vasta-ainepitoisuuksien raja-arvoja. Näiden avulla osa tarpeettomista altistuksista voidaan mahdollisesti välttää.
LUE MYÖS: Kultainen maito auttaa nukahtamaan – katso ohje ja vinkit
Voiko kuumennettu maito nopeuttaa allergian väistymistä?
Tutkimuksessa saatiin viitteitä siitä, että kuumennetun maidon käyttö saattaa nopeuttaa maitoallergian väistymistä. Tämä on tärkeä havainto, sillä aiemmin maitoallergian hoidossa on usein korostettu kaiken maidon tarkkaa välttämistä.
Tutkijat kuitenkin muistuttavat, ettei kuumennetun maidon vaikutusta allergian pitkäaikaiseen kulkuun tunneta vielä riittävän hyvin. Tarvitaan lisää tutkimuksia, jotta voidaan arvioida, kuinka suuri hyöty kuumennetun maidon käytöstä todella on.
Vanhempien ei pidä kokeilla maitoa omin päin
Tutkimustulos ei tarkoita, että maitoallergiselle lapselle voisi turvallisesti antaa kotona uunipuuroa tai muita kuumennettua maitoa sisältäviä ruokia. Osa lapsista voi saada myös kuumennetusta maidosta vakavan allergisen reaktion.
Mahdollinen maidon lisääminen ruokavalioon pitää suunnitella hoitavan lääkärin kanssa. Myöskään jo todettua maitoallergiaa ei pidä yrittää hoitaa kotona tapahtuvilla altistuskokeiluilla.
LUE MYÖS: Tämän vuoksi kahviin ei kannatta laittaa rasvatonta maitoa
Yksilöllisempi hoito voi helpottaa perheiden arkea
Tutkimuksen tärkein käytännön merkitys liittyy siihen, että kaikkia maitoallergisia lapsia ei välttämättä tarvitse hoitaa täysin samalla tavalla. Kun allergian vaikeusaste ja kuumennetun maidon sietokyky tunnetaan paremmin, voidaan välttää sekä tarpeettomia ruokarajoituksia että vaarallisia altistuksia. Samalla perheiden arki voi helpottua.
Tutkimusnäyttö: Suomalainen väitöstutkimus, jossa hyödynnettiin kliinisiä altistuksia ja laboratoriotutkimuksia. Tulokset tukevat yksilöllisempää diagnostiikkaa, mutta kuumennetun maidon pitkäaikaiset hoitovaikutukset vaativat lisätutkimuksia. University of Helsinki
