Raikkaan pinkki nice cream punajuurella – helppo & ravinteikas aamu- tai välipala

Raikkaan pinkki nice cream punajuurella – helppo & ravinteikas aamu- tai välipala

27.9.2019

Punajuurta aamupalaksi, mitääh?!  Nice cream, eli “kiltti jäde”, eli pakastettua banaania pohjanaan käyttävä “jäätelö” on todella helppo tapa syödä reilusti kasvispojaisia ravinteita yhdellä lautasella. Myös lapset syövät näitä aamu- ja välipaloja innoissaan! Kuka vielä kehtaa väittää ettei lapsia saa syömään kasviksia?

Pakastekuivatut marja-, vihannes- ja hedelmäjauheet ovat todella helppo tapa tuoda nice creamiin ja smoothiekulhoihin makua, väriä ja lisää ravinteita. Tässä aamupalakulhossa hyödynsin punajuurijauhetta, mikä voi kuulostaa perin kummalliselta yhdistelmältä banaanin kanssa, mutta se toimii!

Jos punajuuren maku kammottaa, saat yhtä upean pinkin värin ja herkullista makua myös pinkistä pitaya-jauheesta. Myös kotimainen puolukka toimii tässä aamupalaherkussa erinomaisesti, joskin väri jää hieman hailakammaksi.

Tämä nice cream ei kaipaa erikseen makeutusta, sillä kun pakastat banaanin hieman ylikypsänä, se on luontaisesti makeimmillaan! Samoin makeutta tulee hieman vaniljaproteiinijauheesta (yleensä niissä on jotain lisämakeutusta).

 

Ainekset

1 banaani, pakastettu paloiteltuna

1 mitallinen vaniljaproteiinijauhetta

2 rkl pakastekuivattua punajuurijauhetta

1 dl pakastevadelmaa

1/2 dl kermaa/kookoskermaa/maitoa (lisää vain jos tarvetta)

 

 

Lisää näitä herkkuja?

Käy tykkäämässä: Gurmee Facebook sivusta

Selaa lisää ohjeita Gurmee.net verkkosivulla

 

Koristeluun

Omia herkkujasi! Esim. kaakaonibsejä ja vadelmia.

 

Valmistus

Mittaa ainekset tehosekoittimen kulhoon. Sekoita tasaiseksi.

Voit jättää nesteen (kerma/kookoskerma/maito) ensin pois ja lisätä sen vain jos haluat koostumuksesta sileämpää.

Kaada valmis nice cream kulhoon ja koristele omilla herkuillasi.

Kuvassa päältä löytyy kaakonibsejä (kaakaopavun muruja), pakastevadelmaa ja pari marenkia.

 

Lisää näitä herkkuja?

Käy tykkäämässä: Gurmee Facebook sivusta

Selaa lisää ohjeita Gurmee.net verkkosivulla

Katso lisää: reseptejä


Kirjoittaja:

Hanna tehtailee arjen luksusruokaa bloginsa Gurmee.netin puolella sekä kirjassaan Aamupala - hyvinvointi alkaa aamusta. Yksinkertaisia, mutta herkullisia ohjeita joita on ammennettu ympäri maailmaa. Helppoja ja nopeita, pitkään kypsytettyjä ja rakkaudella valmistettua ja kaikkea siltä väliltä. Hannan keittiössä nauru ja kömmähdykset kohtaavat innostuksen ja päättäväisyyden. Lopputuloksena herkullisia aterioita yhdelle tai koko perheelle.

Osallistu keskusteluun