Tiramisu on upea Italiasta lähtöinen jälkiruoka, mihin käytetään espressokahvia, sokeria, savoiardi-keksejä, kananmunia ja mascarpone-juustoa. Vielä laitetaan pinnalle kaakaota jauheena. Italialainen tiramisu, olkaa hyvä ja niin alkuperäisenä ohjeena kuin saattaa olla.
Jääkaappiin oli jäänyt puolikas purkki tuorejuustoa. En keksinyt niin pienelle määrälle siihen muutakaan käyttöä kuin valmistaa smoothie. Mieleen tuli italialainen klassikkojälkiruoka tiramisu, johon tosin perinteisesti käytetään mascarponea. Korvasin sen nyt kuitenkin tuorejuustolla, mutta voit käyttää kumpaa tahansa. Tuttuun tapaan tämässäkin reseptissä voi aineiden suhteita muuttaa oman makunsa mukaan. Ksantaani toimii sakeuttamisaineena ja sen määrää lisäämällä saa smoothiesta paksumpaa. Jääpissa seisottuaan smoothie muistutti tiramisuvanukasta. Siten tämä sopii hyvin myös jälkiruoaksi! :)
Siinäpä makean ystäville mitä mainioin drinkkiresepti. Varsinkin jos tiramisu kuuluu suosikkeihisi, niin tätä reseptiä kannattaa tosiaankin kokeilla seuraavan kerran, kun ystävien kanssa istutaan iltaa. Katso ainekset alta ja ohje videolta!