Kun haluat mahtavaa väli- tai iltapalaa, niin kaupan kautta ja olutpiirakan ainekset ostoskoriin. Tässä tärähtää kehiin helppo, maukas & täyttävä herkku – täyteläinen olutpiirakka. Niin ja kaiken lisäksi tämän pyöräyttää käden käänteessä.
Itse olut – tässä tapauksessa hunajaolut – antaa täyteläistä ja hunajaista lisämakua tähän suolaiseen piirakkaan, jota ohjeella tulee pellillinen kerrallaan. Voit myös hyvin kokeilla muita oluita, mutta suositus on, että käytä täyteläisiä tuotteita. Ja jos vaihtelet mausteita, niin tue mausteiden makumaailmaa oluella.
VALMISTUSAINEET – POHJA
2 kpl Kananmuna
3 dl Hunajaolutta
1 rkl Laadukasta Oliiviöljyä (Virant, Lesvos)
4 dl Luomu Graham jauhoja
VALMISTUSAINEET – TÄYTE
400 g Naudan Luomu Jauhelihaa
Rock Salt suolaa tai Himalajan suolaa rouhittuna
Mustapippuria rouhittuna
2 kpl tuore, mieto chili
Sinihomejuustoa nokareina
1 rs Kirsikkatomaatteja tai pussillinen eri värisiä kirsikkatomaatteja
Mustaleima juustoa raastettuna
Tuoretta timjania
VALMISTUSOHJE
Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen
Mausta jauheliha suolalla ja mustapippurilla
Paista jauheliha juuri ja juuri kypsäksi.
Sekoita pohjan ainekset keskenään kulhossa
Ota uunipelti ja laita sen päälle leivinpaperi
Kaada löysä pohjataikina leivinpaperille ja levitä tasaiseksi
Ripottele taikinan päälle jauheliha
Pilko kirsikkatomaatit ja levittele ne jauhelihan päälle
Ripottele sinihomejuusto paloja sinne ja tänne
Ripottele tämän jälkeen chilin palat sinne ja tänne
Raasta päälle mustaleima juustoa
Laita pelti uuniin ja anna paistua 30-40 min (uunista riippuen)
Kun piirakka on kypsää, niin ota pois uunista
Ripottele piirakan päälle tuoretta oreganoa
Leikkaa piirakka paloiksi ja herkuttele