Tämä helppo, ruokaisa ja täyteläinen lämmin dippi on illanistujaisten herkullinen keskipiste. Sen seuraksi voi valmistaa vaikka raikasta salattia.
1 dl täysmajoneesia
1 dl parmesaania raasteena
200 g säilöttyjä artisokansydämiä valutettuja ha paloiteltuna
120 g hienonnettua pakastepinaattia sulatettuna
0,75 dl punaista paprikaa hienonnettuna
0,75 dl mozzarellaraastetta
Viipaloitua, paahdettua patonkia tai muuta pippaamiseen sopivaa.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita kulhossa majoneesi, parmesaani. Lisää artisokat, pinaatti ja paprikakuutiot. Laita seos uuninkestävään pieneen vuokaan ja ripottele päälle mozzarellaraastetta. Paista dippiä uunin keskitasolla noin 20 minuuttia tai kunnes juustot ovat sulaneet.
Tarjoile lämpimänä patonkiviipaleiden kera.