Flatbread

Flatbread

1.6.2016

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:

Sain MyPizza pizzauunin ja voi himskatti, ihan parasta mitä ruuanlaittoon on vähän aikaan keksitty. MyPizzan valmistaa kotimainen Polar Metalli Oy ja tulee Suomen Keminmaasta. Sillä voi tehä kaikkea mihin tarvitaan korkea lämpötila mm. pizzaa, pitaa, karjalanpiirakoita, naanleipää…. Voin sanoo että mä ja Kim oltiin kyllä tosi innoissamme tästä. Näitähän löytyy www.limen.fi verkkokaupasta. 

[MyPizzaBanner]

mypizzaflatbread_ruokapankki_1

Ainekset:

  • 8 dl durumjauhoja
  • 3-3½ dl kädenlämpöistä vettä
  • 25 g hiivaa
  • suolaa
  • oliiviöljyä
  • valkosipulinkynsiä siivutettuna
  • fetaa murustettuna
  • tuoretta rosmariinia
  • sormisuolaa

mypizzaflatbread_ruokapankki_2

Täytteet:

  • rucolaa
  • pepperonia
  • tomaattirenkaita
  • mustapippuria

mypizzaflatbread_ruokapankki_3

Valmistus:

  1. Liota tuorehiivaa veteen, lisää suola. oliiviöljy ja tämän jälkeen lisää jauhot. Vaivaa niin että taikina irtoo kulhon reunoilta.  
  2. Kun taikina on valmis, peitä se  keittiöpyyhkeellä, anna kohota huoneenlämmössä noin 30 minuuttia – tunnin.
  3. Laita MyPizza-uuni valmiiksi ohjeen mukaan. Uuni saa olla aikasta kuuma muttei ylikuuma ettei leipänen pala.
  4. Ota taikinaa palanen, noin naisen nyrkin kokoinen möykky. Kauli jauhoja apuna käyttäen ohut leipänen. Paina päälle valkosipulin siivuja, muruste fetaa sekä revi rosmariinin ”lehtiä”, ripottele sormisuolaa ja lorauta hieman oliiviöljyä. 
  5. Laita MyPizza-lapion päälle karkeita jauhoja, nappaa flatbread lapiolla ja nosta uunin etuosaan paistumaan. Tarkkaile leipää ja pyöräytä välillä että paistopinnasta tulee tasainen. Paistoaika riippuu uunin lämpötilasta noin 3-5 minuuttia.
  6. Kun leipä on valmis niin lisää täytteet leivän toiselle reunalle ja mausta mustapippurilla. Paina toinen reuna päälle ja sit ei muuta kuin syömään. Herkullista!

[MyPizzaBanner]

mypizzaflatbread_ruokapankki_7

Katso lisää MyPizza -reseptejä!

 

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: MyPizza – Kohokohta,com – Ruokapankki -blogi

[MyPizzaBannerLarge]

JAA TÄMÄ ARTIKKELI:


Kirjoittaja:

Moro! Olen hyvinkääläinen kotikokki, tykkään kiertää maailmaa ja jos ei aina matkalaukun kanssa niin ainakin ruokien muodossa. Rakastan yrttejä, chiliä ja valkosipulia, ohjeistahan sen sitten näkeekin. Leipojana olen jauhosormiosastoa, mutta leipoilen kuitenkin vaikka lopputulos voi olla välillä vähän vinkurallaan, maku ratkaisee.

Osallistu keskusteluun